por La cocina de Mucarmy | Feb 3, 2022 | Recetas
Las brochetas de langostinos y pescado son una excelente opción para comer de forma sana y deliciosa. Gracias a que se preparan a la parrilla o a la plancha, el pescado y los langostinos no absorben grasa. Estas brochetas también contienen muy pocos carbohidratos, de...
por La cocina de Mucarmy | Dic 29, 2021 | Recetas
¿Estás pensando todavía en qué cocinar en Nochevieja? Apunta esta receta de cigalas al horno. Aquí te dejamos los pasos para que disfrutes y triunfes. La cigala se parece a la langosta en sus aportes nutricionales y en que ambas son crustáceos de agua salada, con un...
por La cocina de Mucarmy | Dic 16, 2021 | Recetas
INGREDIENTES PRINCIPALES : 4 Bogavantes.: Pasta al huevo para canelones.: Para el caldo de bogavante: 1 Zanahoria.: 1 Cebolla: 2 tomates maduros: Las cascaras de los 4 bogavantes.1 chupito de coñac.1 L. de agua.: Aceite de oliva: Sal y pimienta blanca.: Para la...
por La cocina de Mucarmy | Nov 5, 2021 | Recetas
Ingredientes Un pulpo de 1 a 1,5 kg500 gr de almeja japonesa1 cucharadita de ajo1 cucharadita de perejilSalGuindillaAceita de oliva virgen Elaboración La noche anterior a la preparación de la receta, retiramos del congelador el pulpo y las almejas. Guardamos los...
por La cocina de Mucarmy | Oct 22, 2021 | Recetas
Cuando tengo intención de cocinar un alimento congelado, lo que hago habitualmente es sacar ese producto del cajón y subirlo a la nevera, dejando que allí se descongele lentamente, y en unas 24 horas está perfecto para ser cocinado. Si voy mal de tiempo, lo saco a...
por La cocina de Mucarmy | Oct 13, 2021 | Recetas
2 alitas de pollo por persona,descongelar antes de la preparación. (hay quien le quita la punta pero yo se la dejo porque me encanta).3 cucharadas soperas de salsa de soja.Sal y pimienta negra recién molida.Semillas de sésamo, ralladura de piel de lima y cebollino...
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