Receta de espárragos, atún, tomate y champiñones con conservas Diamir

Esta receta que hemos confeccionado con productos de nuestro proveedor principal de conservas, es una buena opción para aquellos que no disponen de mucho tiempo o no les gusta mucho la cocina, pero quieren comer sano y como no delicioso.

Es una receta muy fácil de preparar y los ingredientes los puedes tener muy fácilmente en la cocina sin necesidad de ir al supermercado, son latas de conserva y en el caso de que no las tengas todas, recuerda las que te hacen fala para apuntarlas en la lista de la compra.

Esta receta se puede preparar en apenas 30 minutos y no se necesitan unas dotes culinarias excepcionales, todos los ingredientes son relativamente económicos y contienen bastantes nutrientes beneficiosos para nuestro cuerpo.

¡Seguro que le gusta a toda la familia así que vamos a ver todo lo que nos hace falta!

Ingredientes:

• 1 bote de espárragos blancos Diamir
• 1 bote de atún en aceite de oliva Diamir
• 1 bote de tomate triturado Diamir
• 1 bote de champiñones laminados Diamir
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta negra

Picar finamente la cebolla y el ajo. Puedes utilizar un cuchillo o una picadora.
Agrega aceite de oliva a una sartén y calienta a fuego medio.

Agregue las cebollas picadas y saltea hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por un minuto más. Revuelve constantemente para evitar que se queme.

Agrega los tomates triturados, sal y pimienta negra al gusto. Aumente el fuego a alto y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Baja el fuego y añade los espárragos blancos picados, el atún marinado en aceite de oliva y los champiñones laminados.

Mezcla bien todos los ingredientes y cocina por otros 5 minutos hasta que esté caliente.

Disfruta caliente con arroz blanco o fideos y si quieres puedes adornar con perejil picado.

También puedes:

• Puedes añadir otras verduras a la receta, como pimientos o calabacín.
• Si quieres un plato más picante, puedes añadir guindilla a la salsa de tomate.
• Puedes utilizar pan de pita para mojar en la salsa.

¡Disfruta de esta receta fácil y deliciosa que te trae Mucarmy con productos Diamir!