por admin | Mar 9, 2022 | Recetas
Porciones: 4Tiempo de Preparación: 25mTiempo Cocción: 50mLista en: 1:15 h El codillo de cerdo bien cocido resulta una carne muy jugosa y tierna. Todos los tendones de esta zona se gelatinizan y le dan melosidad a la carne. El secreto está en hacer cocciones...
por admin | Mar 4, 2022 | Recetas
Preparar un entrecot a la plancha es sencillo; pero preparar un entrecot perfecto, como los que te ponen en los buenos restaurantes, tiene sus trucos. Que la carne quede en su punto justo de cocción, jugosa, que no esté dura, que no pierda líquido…...
por admin | Feb 15, 2022 | Recetas
Llegan las altas temperaturas y, con ellas, las ganas de disfrutar del buen tiempo. Salir de casa no quiere decir, eso sí, conformarse con cualquier bocado. Las siguientes tres recetas de bocadillos lo demuestran. Si el pan es, por norma general, un elemento...
por admin | Feb 3, 2022 | Recetas
Las brochetas de langostinos y pescado son una excelente opción para comer de forma sana y deliciosa. Gracias a que se preparan a la parrilla o a la plancha, el pescado y los langostinos no absorben grasa. Estas brochetas también contienen muy pocos carbohidratos, de...
por admin | Dic 29, 2021 | Recetas
¿Estás pensando todavía en qué cocinar en Nochevieja? Apunta esta receta de cigalas al horno. Aquí te dejamos los pasos para que disfrutes y triunfes. La cigala se parece a la langosta en sus aportes nutricionales y en que ambas son crustáceos de agua salada, con un...
por admin | Dic 16, 2021 | Recetas
INGREDIENTES PRINCIPALES : 4 Bogavantes.: Pasta al huevo para canelones.: Para el caldo de bogavante: 1 Zanahoria.: 1 Cebolla: 2 tomates maduros: Las cascaras de los 4 bogavantes.1 chupito de coñac.1 L. de agua.: Aceite de oliva: Sal y pimienta blanca.: Para la...
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